Qué comer en Mallorca, su mejor gastronomía

Debido a la historia de la isla y a sus habitantes, se ha producido una influencia en su registro culinario, basado en la optimización de los recursos locales, resaltando la importancia del cultivo de hortalizas y cereales, la cría de cerdos y la pesca de la costa.

Prueba estos 9 platos típicos de la gastronomía de Mallorca

Cuando viajes a Mallorca, no olvides degustar su gran variedad de recetas tradicionales. Gobernados por ingredientes autóctonos, estos platos que conforman la comida típica de Mallorca te van a dejar sin palabras:

• Coca de Trampó


• Arrós Brut


• El Tumbet


• Frito mallorquín


• Caracoles a la mallorquina


• Sopa mallorquina


• El rústico pa amb oli


• Ensaimada de Mallorca


• Gató mallorquín

El vino de Mallorca

A parte de su comida, Mallorca también ofrece una exquisita presentación de vinos bajo la denominación de origen ‘’vino de la tierra Mallorca’’. Este derecho de mención solamente lo pueden usar aquellos vinos elaborados con uvas de Mallorca y envasados en la misma zona de producción. Estos ‘’vinos de la tierra de Mallorca’’ son vinos limpios con aromas que muestran claramente cuál es su uva de procedencia. En los vinos blancos predomina el aroma afrutado y fresco; en los vinos rosados, aromas primarios; y en los vinos tintos, los aromas potentes y ricos en taninos.

En el Hotel Finca Serena Mallorca, contamos con 10 hectáreas de viña de origen mallorquín (premsal blanc, callet, monastrell y giró ros), para que disfrutes del vino mallorquín como en ningún otro lugar. Además, en septiembre nos arropamos de nuestros huéspedes para celebrar la vendímia junto a nuestro viticultor Tomeu Llabrés, construyendo una experiencia especial y emotiva. ¿Te gustaría participar en nuestra vendimia del año que viene? Reserva ahora esta magnífica experiencia contactando a info@fincaserenamallorca.com

Dónde comer en Mallorca

Encontrar el mejor restaurante para probar la comida típica de Mallorca es todo un reto. Por esta razón, te mostramos algunos enclaves que ofrecen una experiencia única para que disfrutes de la gastronomía mallorquina:

Para degustar la comida más tradicional, te sugerimos los siguientes restaurantes:

• Celler a Premsa (en Palma, inaugurado en 1958)


• El Cruce (en Vilafranca de Bonany)


• Casa Maruka (en Palma)

Sin embargo, también exponemos otras alternativas como el restaurante Bens d’Avall en Deià, con una estrella Michelín, u otros restaurantes frente al mar como el restaurante Sumailla (fusión de cocina japonesa-peruana en el Port d’Andraxt) o el restaurante Las Sirenas (marisquería en S’Arenal). También te recomendamos asistir a eventos gastronómicos como la Fira del Pà amb Oli, celebrada en marzo en Sa Feixina en Palma de Mallorca, donde se puede degustar una de las preparaciones típicas de la comida mallorquina.

El restaurante Jacaranda del chef Oscar Velasco

Situado en el Hotel Finca Serena Mallorca (5*), el restaurante Jacaranda te ofrece una experiencia protagonizada por la cocina más auténtica de sabores locales de la mano del chef Oscar Velasco, quien cuenta con 2 estrellas Michelín. La propuesta tiene como base los productos cultivados en los huertos de la propia finca, las frutas recolectadas en los árboles del recinto, su propio aceite y una elección exigente de productos locales de proveedores de la isla de Mallorca. Gracias a su reinterpretación única de la cocina tradicional local, se consigue una oferta de platos de la mayor calidad y creatividad, destacando la lubina a la mallorquina, el tartar de salmón con trampó mallorquín o la dorada a la brasa con verduras del huerto.

El restaurante goza de cuatro espacios distintos que prometen magníficas experiencias desde múltiples perspectivas. El Invernadero rodeado de vegetación, la Terraza los Olivos con vistas al Pla de Mallorca, el mirador entre viñedos y el restaurante Jacaranda representan enclaves ideales para cualquier celebración.

Reserva aquí tu experiencia en el restaurante Jacaranda, a tan solo media hora de Palma, la capital de la isla.